Mga Sagol:
1 kilo karne nan karabaw (hiwaa sa im gusto na kadako, baga bakoy puyde na)
2 cups dugo nan karabaw (puyde sab dugo nan baboy kun way karabaw)
1/4 kilo nan Repolyo
1 pc Atsal, Tangyad, Garabo, Ahos, Bombay, Luj-a, Dahon nan sibuyas
Unhon pagluto:
e marinate an karne nan karabaw sa tuyo, suka, kalamansi, mga 10-15 mins.
gisaha na dajun an ahos, sibuyas. taud-taud isunod an karne na minarenate mga 25-30 mins.
follow-up dajun pag sagol nan garabo sanan tangyad.
butangi dajun nan tubig (ikaw punto bagan-o kahamok). Huyati magsobo mga 5-10mins nan ibutang an hinawa na gagmay na repolyo. note: una ra mahurot an sabaw kaysa sa karne so paigo-a mahamok hamok bawion ra pag timpla sa lami.
timtimi na dajun kun ok an lami, dugangi nan asin kun tab-ang.
taud2x payunga an kyajo dajun nan ibutang an atsal sanan dahon nan sibuyas mga 5mins.
hala, rambol na. paghinay kun way imo hikit-an na aso sa sabaw kay maka tiskog nan dila.